SOSTENIBLE
La sostenibilidad forma parte de la gestión. En esta empresa nos esforzamos en gran medida para preservar el medio ambiente. Las prácticas sostenibles que llevamos a cabo son las siguientes:
ELECTRICIDAD Y CALEFACCIÓN
- Instalación de placas solares en el tejado para el autoconsumo eléctrico con una potencia de 96kw
- Lámparas de bajo consumo y detectores de presencia para el encendido de la iluminación en baños públicos, pasillos y escaleras.
- Las luces exteriores se activan y desactivan en función de la luz natural.
- Ventanas de doble acristalamiento para un mejor aislamiento térmico.
- Detectores en las ventanas de las habitaciones para que la climatización se pare automáticamente si las detecta abiertas.
- Uso de energía Geotérmica, la cual utiliza el calor de la tierra, para generar calefacción y agua caliente. Además la zona de lavado en la cocina está conectada directamente al agua calentada por dicho sistema.
- Compensadores de energía reactiva.
- Instrucciones en las habitaciones para el uso responsable de la climatización por parte de los huéspedes. Además de una centralita de regulación instalada en la recepción del hotel.
AGUAS
- Sistemas de riego por goteo que aprovecha el agua de lluvia y el agua residual de la piscina cubierta que se recoge en un depósito.
- Todos los grifos de cocina, lavabos y duchas están equipados con grifos eco-responsables que restringen la salida de agua pero que mantienen la presión y el confort mezclándolo con aire.
- Sistemas de descarga parcial de las cisternas de los WC.
- Instrucciones para que los clientes hagan un uso responsable de las toallas en el baño y en consecuencia se reduzca el consumo de agua, detergentes, etc en la lavandería.
RESIDUOS
- Recogida selectiva de residuos: aceites, cartón y papel, plásticos, vidrio y orgánicos. Estos últimos son reaprovechados por los ganaderos locales.
- Reciclamos más del 85% de los residuos generados.
EQUIPAMIENTO
- Productos de acogida (amenities) de una gama ecológica y sostenible.
- Instalación de dosificadores de jabón y de gel-champú para evitar el uso de productos monodisis de un solo uso
COMIDA Y BEBIDA
- Se potencia el uso de productos frescos y de temporada.
- Compra de productos KM 0 (pan, jamón, derivados lácteos, patatas, carnes, etc). Cabe destacar la calidad de las carnes de KM 0 como son el cordero y la ternera que se pueden adquirir y que se recomiendan en el restaurante.
- Se dispone de recipientes no plásticos para que nuestros clientes puedan llevarse la comida sobrante.
ECONOMÍA COLABORATIVA
- Aportación económica a Maestrazgo Asociación turística para las jornadas de compensación de CO2 en el Maestrazgo.