SOSTENIBLE
La sostenibilidad forma parte de la gestiónn Y en esta empresa nos esforzamos en gran medida para preservar el medio ambiente.Con la firme voluntad de promover un turismo sostenible, la empresa se ha adherido en 2023 a La Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS), que es una propuesta para avanzar de manera efectiva en los principios del turismo sostenible en los espacios naturales protegidos. Ha sido elaborada por representantes de los espacios protegidos europeos y de las empresas turísticas. La CETS es un método de trabajo y un compromiso voluntario para aplicar los principios de turismo sostenible, orientando a los gestores de los espacios protegidos y a las empresas turísticas para definir sus estrategias turísticas de forma participada.
http://www.redeuroparc.org/actividades/carta-europea-turismo-sostenible
Y las buenas practicas en materia de sostenibilibad que llevamos a cabo son las siguientes:
ELECTRICIDAD Y CALEFACCIÓN
- Instalación de placas solares en el tejado para el autoconsumo eléctrico con una potencia de 96kw
- Lámparas de bajo consumo y detectores de presencia para el encendido de la iluminación en baños públicos, pasillos y escaleras.
- Las luces exteriores se activan y desactivan en función de la luz natural.
- Ventanas de doble acristalamiento para un mejor aislamiento térmico.
AGUAS
- Sistemas de riego por goteo que aprovecha el agua de lluvia y el agua residual de la piscina cubierta que se recoge en un depósito.
- Todos los grifos de cocina, lavabos y duchas están equipados con grifos eco-responsables que restringen la salida de agua pero que mantienen la presión y el confort mezclándolo con aire.
- Sistemas de descarga parcial de las cisternas de los WC.
- Instrucciones para que los clientes hagan un uso responsable de las toallas en el baño y en consecuencia se reduzca el consumo de agua, detergentes, etc en la lavandería.
- Detectores en las ventanas de las habitaciones para que la climatización se pare automáticamente si las detecta abiertas.
- Uso de energía Geotérmica, la cual utiliza el calor de la tierra, para generar calefacción y agua caliente. Además la zona de lavado en la cocina está conectada directamente al agua calentada por dicho sistema.
- Compensadores de energía reactiva.
- Instrucciones en las habitaciones para el uso responsable de la climatización por parte de los huéspedes. Además de una centralita de regulación instalada en la recepción del hotel.
RESIDUOS
- Recogida selectiva de residuos: aceites, cartón y papel, plásticos, vidrio y orgánicos. Estos últimos son reaprovechados por los ganaderos locales.
- Reciclamos más del 85% de los residuos generados.
EQUIPAMIENTO
- Productos de acogida (amenities) de una gama ecológica y sostenible.
- Instalación de dosificadores de jabón y de gel-champú para evitar el uso de productos monodisis de un solo uso
COMIDA Y BEBIDA
- Se potencia el uso de productos frescos y de temporada.
- Compra de productos KM 0 (pan, jamón, derivados lácteos, patatas, carnes, etc). Cabe destacar la calidad de las carnes de KM 0 como son el cordero y la ternera que se pueden adquirir y que se recomiendan en el restaurante.
- Se dispone de recipientes no plásticos para que nuestros clientes puedan llevarse la comida sobrante.
ECONOMÍA COLABORATIVA
- Aportación económica a Maestrazgo Asociación turística para las jornadas de compensación de CO2 en el Maestrazgo.
- Colaboración con los productores y agroalimentarios de la zona
CERTIFICADO DE COMPENSACIÓN DE EMISIONES DE C02
RECONOCIMIENTO SICTED